東海岸日出的滋味

緣於2020年春末一趟蘭嶼潛水行,一群人在下榻的民宿正喝著下午茶大聊咱們的咖啡大業時,一旁的老闆隨口冒出一句:「我媽也有一個咖啡園!」開啟與阿美族阿嬤的合作契機。我們沒有妄尊自大自稱「扶持」或「輔導」偏鄉小農,只是真誠的希望透過上下游產銷合作把精緻的台灣(台東)海島咖啡推廣出去……。





白日夢冒險王︱電影裡的咖啡片段(3)


  一成不變的生活下,你是否也有不甘平凡的心?星爺說:「做人如果沒夢想,那跟鹹魚有甚麼分別?」話說得熱血無比,不過,夢想若不付諸行動,到頭來也只是一條有夢想的鹹魚。 

東海岸日出咖啡

 

說起決定咖啡風味的幾個要素,不外乎品種、風土、栽種、精製、烘焙與萃取,其中栽種、精製、烘焙與萃取屬後天可變因素,取決於咖啡從業人員的用心與詮釋;品種與風土則是先天註定,同樣產自「咖啡帶」,高原型咖啡與海島型咖啡無論是產量或風味都大相逕庭。

東海岸日出

東海岸美景︱圖片來源:臺東觀光旅遊網-臺東縣政府
臺灣東海岸美景︱圖片來源:臺東觀光旅遊網-臺東縣政府

C-17機組員如何煮咖啡


 

新聞報導說715 日上午又見一架美軍C-146A獵狼犬 (Wolfhound) 行政專機自沖繩美軍基地飛抵松山機場,停留30餘分鐘後旋即離去,這是繼上個月5日美空軍C-17A全球霸王III運輸機載運疫苗和美國三位參議員來台後,又見美軍機「逛灶腳式」入境台灣,時值美中兩國激烈角力,自然又再度引發熱議。

Americano美式咖啡的典故

 

  有人說現在坊間販售的美式咖啡(Americano)是二戰期間美國大兵意外發明出來,你相信嗎?

咖啡意外幫助美國內戰提前結束

 


昨天是美國時間74日獨立戰爭紀念(國慶)日,美國總統拜登在白宮南草坪發表談話,在演說中樂觀地表示在他的領導下,美國「已再度團結」。

戰場上的咖啡滋味

 


  今天是66日,1944年的今天(歐洲晚13個小時),第二次世界大戰盟軍發起人類戰爭史上最大規模登陸作戰-「#諾曼第戰役」的D-day(軍事術語中代表作戰/行動發起的當日),因為這場登陸作戰共投入兵力38萬人、死傷將近14萬人,是一場空前絕後的戰役,D-day也成為諾曼第登陸的代名詞。

真愛每一天

 

  不知多久沒和寶姨坐在沙發上享受兩人電影時光了,昨天放下萬惡的手機、筆電,挑了一部略過不知多少次,看似不傷腦筋、情緒不會大起大落的《真愛每一天》,因為片名聽起來就很……了無新意,沒想到完全出乎意料……

November8


 擦香水就如穿起華麗內衣
讓妳更有自信、更性感、更快樂
配上人與人之間的火花
香水也能化為催情劑
猶如穿起詩詞