今天探訪的咖啡店是位在台大辛亥路側門巷弄內的「匠豆」咖啡坊。黑老闆自己的咖啡店經營不下去，那就去別人的咖啡店觀摩取經，看看各家老闆如何在紅海市場中堅持夢想，屹立不搖……。