緣於2020年春末一趟蘭嶼潛水行，一群人在下榻的民宿正喝著下午茶大聊咱們的咖啡大業時，一旁的老闆隨口冒出一句：「我媽也有一個咖啡園！」開啟與阿美族阿嬤的合作契機。我們沒有妄尊自大自稱「扶持」或「輔導」偏鄉小農，只是真誠的希望透過上下游產銷合作把精緻的台灣（台東）海島咖啡推廣出去……。

 

說起決定咖啡風味的幾個要素，不外乎品種、風土、栽種、精製、烘焙與萃取，其中栽種、精製、烘焙與萃取屬後天可變因素，取決於咖啡從業人員的用心與詮釋；品種與風土則是先天註定，同樣產自「咖啡帶」，高原型咖啡與海島型咖啡無論是產量或風味都大相逕庭。

新聞報導說7月15 日上午又見一架美軍C-146A獵狼犬 (Wolfhound) 行政專機自沖繩美軍基地飛抵松山機場，停留30餘分鐘後旋即離去，這是繼上個月5日美空軍C-17A全球霸王III運輸機載運疫苗和美國三位參議員來台後，又見美軍機「逛灶腳式」入境台灣，時值美中兩國激烈角力，自然又再度引發熱議。

　　有人說現在坊間販售的美式咖啡（Americano）是二戰期間美國大兵意外發明出來，你相信嗎？

昨天是美國時間7月4日獨立戰爭紀念（國慶）日，美國總統拜登在白宮南草坪發表談話，在演說中樂觀地表示在他的領導下，美國「已再度團結」。

　　今天是6月6日，1944年的今天（歐洲晚13個小時），第二次世界大戰盟軍發起人類戰爭史上最大規模登陸作戰－「#諾曼第戰役」的Ｄ-day（軍事術語中代表作戰／行動發起的當日），因為這場登陸作戰共投入兵力38萬人、死傷將近14萬人，是一場空前絕後的戰役，Ｄ-day也成為諾曼第登陸的代名詞。

好久沒聊電影裡的咖啡片段了。當初發想介紹著名電影中重要的咖啡橋段時，最想介紹的就是經典浪漫愛情電影《電子情書》（英文片名：You've got mail），但因為實在太經典、太喜歡這部片了（我人生第一台筆的桌面就是這部電影的海報）一直想把它留到當壓軸，沒想到雜事一多就擱著了。

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