
收坑礦場的廢棄建物如何變成令人驚艷的糕店小鋪?
想知道東北角愈來愈多老屋改建咖啡館的幕後黑手是誰嗎?
此次黑老闆探店為您一一揭曉……

做生意,人潮就是錢潮,如果有間咖啡店開在人煙稀少――不是人口外流是本來就只有十幾戶人家的山坳處(又是一個山坳處)、唯一大眾交通工具是班次有限的支線火車(近期還因路基流失停駛)、聯外道路彎蜒狹窄、位處路的盡頭……你會選那樣的地方開店嗎?
不用付房租,不用請員工,堅持不賣餐只賣咖啡,不打廣告光靠客人爭相分享就絡繹不絕……對了,不用通勤趕開門,打烊上樓就能回到溫馨的家……這應該是每位血汗咖啡老闆想罵髒話……呃不,是夢寐以求的開店模式了吧?
久聞基隆崁仔頂魚市的大名,只是始終被瞌睡蟲阻擋在外,至今仍未能親臨現場。前些時候與服役時的老戰友小智(現在要恭恭敬敬叫他一聲「小智哥」才行)聯繫上,聽聞這位法律系高材生竟然跨界改當賣魚郎,每天晨起皆專程至崁仔頂批新鮮魚貨,決定當他的跟屁蟲一探究竟。
位在台北市中心仁愛路的老空總(空軍總部簡稱,現更銜空軍司令部)原本佔地利之便,其週邊東西南北曾被美食環繞,隨著機關搬遷,客源流失,老店出走或凋零,令人不勝唏噓,所幸尚有幾個店家依然屹立不搖,像南邊隔路遙望的忠南飯館、北邊圍牆旁的江蘇菜盒店,就足讓老空軍們邊大啖美食邊追憶當年,今天就跟大家分享大陸嫁來台灣的徐大姐創立的江蘇菜盒店…。
亞洲最大、人氣廉價航空全亞航空(AirAsia X,是國人慣稱「亞航」的AirAsia夥伴公司,專營航程4小時以上國際航線)的「豪華平躺艙」對於受夠經濟艙窄擠、餐爛、搶廁一堆窩囊氣的旅客而言,算是「求翻身」的不錯選擇。這裡所謂的求翻身可不僅僅是翻轉搭乘品質的劣勢,真的是可以躺臥、可以翻身。
兩年前的今天—2016年7月7日,我們一家人在駐法好友的三催四請下,搭長榮航空在清晨6時14分緩緩降落在巴黎戴高樂國際機場,終於踏上嚮往已久的歐陸土地,展開我們45天七國的歐high遊。